Vad är den enskilt viktigaste aspekten av att göra kvalitet hemgjorda?

Renlighet, renlighet och renlighet Åh, vänta. Det är tre saker. Särklass är den enskilt viktigaste aspekten av att göra drickbar age-worthy homebrew renlighet och hygien (som inte är riktigt samma sak). Alla dina objekt måste vara ren, och vissa objekt måste faktiskt vara sanerad genom kokning eller använda klorin eller några andra sanitizer, till exempel Idofor. All utrustning skall rengöras omedelbart efter användning och hållas rena, medan andra redskap, såsom hinkar, burkar, Damejeanner, slangar, omrörning redskap, och andra poster måste vara sanerad före användning. Det snabbaste och säkraste sättet att förstöra en sats av öl är av kontaminerande det med någon form av icky mikrob.