Vad är den hetaste- eller spiciest - typ av peppar?

Den hetaste chile (peppar) är från nordöstra Indien och namnges Bhut Jolokia (som översätter till "Ghost Chile") och kallas också Naga Jolokia (King Cobra chile) och många andra regionala namn i Asien. Det är av arten Capsicum Chinense är Habanero, Scotch bonnet, och Datil. I värme skala mätningen kallas Scoville värme enheter (SHU), överträffa de betydligt allt innan uppmätta chili med en grad över 1 000 000 enheter.

Tills denna chile var vetenskapligt var mätt och certifierat som den hetaste chile av Guinness Records i februari 2007, den tidigare ansett "Världens hetaste Chile" Red Savina (Habanero), som nådde cirka 600.000 Scoville enheter. Enskilda växter och varierande odlingsförhållanden påverka värmen. mer torra förhållanden minska capsaicin som är en alkaloid som ger chili sin värme, manskap mäts vanligen i flera fälttester för att avgöra de typiska eller genomsnittliga SHUs. Red Savina är brännhet att alla utom de mest "härdad" chileheads.

Frön av Bhut Jolokia fördes till USA av Professor Paul Bosland (en välkänd chilehead), av New Mexico State University Chile peppar Institutet 2001. Dessa frön odlades då i New Mexico i flera år att producera tillräckligt för ordentlig studie, och i 2005 när testade sina grödor producerade SHU's av 1,001,304.

I jämförelse kommer den mycket mildare jalapeño chile in på cirka 5.000 SHUs (allt från 2500-10.000 SHUs).

Ett världsrekord försök att äta mest av dessa hetaste av chili i kortast tid gjordes i början av April 2009 av en indisk kvinna, Anandita Dutta Tamuly, som åt 51 i två minuter i Jorhat, Indien! Det är inte ännu gjort officiella (i slutet av April 2009), men förväntas tjäna henne Guinness rekord.

Men se upp med att äta även den minsta flisa av en av dessa chili; människor som har ätit dem hela sitt liv i nordöstra Indien säger äta dem råa är "som dör" och ge råd "outsiders" inte att ens försöka äta dem. Även om man kan förvänta sig att kanske orsaka några magbesvär, tvärtom, har de länge använts som ett botemedel för magen krämpor i den del av Indien. Det är definitivt inte rekommenderas att äta 51 i två minuter!
Carolina Reaper har haft plats sedan 2013 med en topp på 2,2 miljoner Scovilles.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är den hetaste delen av en chili peppar?

  • Vad är den hetaste het sås på marknaden?

  • Vad är den hetaste pepparen?

  • Vad är den hetaste peppar som används i mexikansk mat?

  • Vad är den hetaste chili i världen?

  • Vad är den hetaste rättsliga pepparen i USA?

  • Vad är den hetaste delen av lågan från en bunsenbrännare?

  • Vad är den hetaste dagen på året?

  • Vad är det coolaste stället i Turkiet på sommaren vad är den hetaste platsen i Turkiet på vintern?

  • Vad är den hetaste staden i världen?

  • Vad är den hetaste månaden av året i Louisiana?

  • Vad är den hetaste brinnande trä för en vedkamin?

  • Vad är den hetaste curry?

  • Vad är den hetaste genomsnittliga temperaturen på jorden i senaste 10000 år?

  • Vad är den hetaste pepparen i Sydamerika?

  • "Vad var den kultur eller religion av pre-zoroastrisk Iran?

  • Vad är den hetaste färskvatten stor mun bas bate?

  • Vad är den hetaste klubben i Los Angeles?

  • Vad är den hetaste öknen?