Vad är den kemiska likställanden för ättika blandat med bakpulver?

Vad är den kemiska likställanden för ättika blandat med bakpulver?

CH3COOH (vinäger (ättiksyra)) + NaHCO3 (bakning soda (natriumbikarbonat))---> CH3COONa (ett salt vanligt förekommande i vatten. en av de primära lösningsmedel som tillåter vatten att leda elektricitet) + H2CO3(Carbonic acid)
H2CO3---> CO2 + H2O (bryta ned inträffar nästan omedelbart, carbon dioxcide är vad bubblar upp, och är den reaktion vi observera)