Vad är den medicinska termen mening processen genom vilken energi erhålls från mat?

Den process som frigör energi från mat är cellandningen, och detta inträffar när glukosen transporteras till mitokondrierna i en cell.

Processen att bryta ner mat molekyler till energi är av respiration. (aerob respiration vanligt för däggdjur)

syre förbrukas alltid. Det har konstaterats att, oberoende av vilken typ av mat som utnyttjades, 4,83 Cal energi produceras för varje liter syre som förbrukas. Att veta detta förhållande, kan man mäta med relativt enkla metoder ämnesomsättning för olika aktiviteter.
Verksamhet energiförbrukning (Cal/m2) 8 tim sova (35 Cal/m2-hr) 280 8 tim måttligt fysiskt arbete (150 Cal/m2-hr) 1200 4 hr läsa, skrivande, TV-tittande (60 Cal/m2-hr) 240 1 hr tung träning (300 Cal/m2-hr) 300 3 hr dressing, äta (100 Cal/m2-hr) 300 totalutgifter 2320

Observera att summan av vikterna av protein, kolhydrater och fett är mindre än den totala vikten av maten. Skillnaden beror mestadels på vatteninnehållet i maten.

Mat totala vikt (g) Proteinweight (g) Carbohydrateweight (g) Fatweight (g) energi (Cal) helmjölk, 1 quart 976 32 48 40 660 ägg, 1 50 6 0 12 75 hamburgare, 1 85 21 0 17 245 1 kopp 150 1 10 0 45 potatis, morötter (1 med., bakat) 100 2 22 0 100 Apple 130 0 18 0 70 bröd, råg , 1 skiva 23 2 12 0 55-Doughnut 33 2 17 7 135