Vad är den näst hetaste Chile pepparen i världen?

Den nuvarande chile som faller i andra plats i heat skala Scoville värme enheter (SHU), är Red Savina, en sort av Capsicum Chinense och mängd Habanero. Är det officiella SHU mätningar för tidigare världsrekord var 600.000 SHUs. Det förflyttades nyligen från toppen av rankingen av nuvarande titel innehavaren Bhut Jolokia (Ghost Chile) från Indien som mäts på mer än 1 miljon SHU.
Hetaste chile peppar som grälas i vissa hörn, så det gör det lite svårt att avgöra den näst hetaste.

Naga Jolokia (Ghost Chile) från Indien anses vara den hetaste av många, inklusive de Guiness rekordbok på en jättestor 855,000-1,041,427 Scovilles värme enheter (SHU) * som skulle göra Red Savina habanero näst på en brännhet 350.000-580.000 Scoville och regelbundna Habanero chile, 100 000 till 350 000 Scoville, 3: e.

* Scoville värme enheten är måttenheten som används för att bestämma en Chiles värme. Utvecklat av Detroit farmakolog - Wilbur Scoville - värmen nivå bestäms av mängden capsaicin finns i paprikorna. En vanlig paprika stämplar in på en lowely 0 Scovilles, och Jalapeno priser en 2 500-8 000. Cayennepeppar priser 30 000 till 50 000 SHU.

Medan det inte innehar Guinness världsrekord (ännu), finns det också en annan chile som har hittats i några exempel vara på ett fantastiskt värde för
1,590,000 SHU. Det kallas Naga Morich (Dorset Naga).

Obs: Capsaicin (alkyloid som producerar den varma känslan inuti chile) finns i membran på den inre delen av chile, inte i liktornar/frön som flesta tror. Det är därför stammen slutet av en chile är den hetaste delen i stället för tipset eftersom membranen är mer koncentrerade till den del av chile.