Vad är den orange röda grejer i hummer?

I en kokt hummer, grön pasta i bukhålan kallas tomalley och är levern och bukspottkörteln. Många människor tycker att det är den bästa delen av en hummer, andra gillar inte den smak och konsistens.

Det finns också en svart substans i vissa hummer, endast honorna, och det är rommen (ägg) kallas korall, det är ätliga, också, men inte alla gillar det.

Den orange röda grejer är sannolikt mag-tarmkanalen. Det är färgen på det hummer äter. Du lossnar det innan du äter. Det kommer inte vara skadligt när kokta, men de flesta människor tycker att det är tråkiga och inte gott för att äta. Det är en rand som går ner i mitten av baksidan av svansen.