Vad är den vita delen av ägget?

Vad är den vita delen av ägget?

Den vita delen av ägget är bokstavligen kallad äggvita. Det ger näring och skydd för brud i ett befruktat ägg. Det ger mycket lite näring till mänskliga i ett obefruktat ägg, och endast när äts med äggulan kan det anses vara en viktig del av en diet.

Sätta ett ägg i kokande vatten och låt den koka i 5 eller 6 minuter. Ta ut och bryta skalet, och då du kommer enkelt räkna ut själv vad är den vita delen av ägget.