Vad är det bästa klimatet att odla rödbetor?

Betor växer bra i de flesta klimat. Om vädret är för varmt på sommaren (i zon 8 klimat), blir betor rötterna ganska woody. Men om vädret är för kallt, unga plantor kommer att hoppa över utveckla roten och börja utsäde. Deras bästa odlas om full sol, men tål halvskugga.