Vad är det dagliga intaget av protein för veganer?

Vad är det dagliga intaget av protein för veganer?

Både veganer och icke-veganer behöver samma mängd protein.
Men exakt vad detta nummer är varierar med källan.

USDA säger att jag behöver 46g protein per dag.

WHO säger att jag behöver ca 50g per dag.

University of Maryland verkar tror jag behöver 73g.

Men nästan alla livsmedel innehåller vissa protein.

Till exempel äta jag ofta havregrynsgröt till frukost. Jag använda brukar 3 / 4c torr havre, som har 8g protein. Jag lägga till 1 1 / 2c vätska. Brukar 1 / 2c vatten och 1c sojamjölk (7g). Jag lägga valnötter, mandlar och pekannötter till min havregrynsgröt. Vanligtvis 2T varje (ca 1/2 en servering). Som lägger till en annan 15g.

Det betyder att min skål med havregryn har totalt 30g protein som är två tredjedelar av vad jag behöver på en dag.

Kasta i vissa bönor på en sallad, en linssoppa, några svampar och en bra rejäla bröd och du har träffat (eller ens överskrids) dina krav.

Och utan falska kött, ingen tofu, inga kosttillskott och ingen konstig mat krävdes.

Men inte alla proteiner är skapade lika. Proteiner som tillverkas av animo syror. Det finns 22 animo syror. Din kropp kan göra 14 av dessa. Men, 8 skall komma från kosten och de är kända som de "essentiella aminosyrorna".

Veganer och vegetarianer måste se till att äta livsmedel som innehåller de amino syrorna varje dag. Kött innehåller dem alla, men ingen enda växt gör. Kombinationer av vanliga livsmedel är dock mer än kan tillhandahålla fullständig proteiner. Livsmedel som bönor och majs tillsammans kan göra det.