Vad är det genomsnittliga priset på filet mignon?

Jag betalade $19.99 per pund på butik (Indiana) på 2/28/09. Det var mycket mört. Jag har köpt filé i år på Hy Vee för ca $20,00 per lb. Jag började shoppa runt och funnit att köttmarknader har det för ca $16,00 + en lb. Det som verkligen förvånar mig är att min lilla butik slaktare kan beställa Black Angus filé (aldrig fryst) för mig för $12.99 per lb med ingen minsta beställning. Det lönar sig att shoppa runt om du verkligen gillar fläskfilé.