Vad är det skillnaden mellan anis och stjärnanis?

Vad är det skillnaden mellan anis och stjärnanis?

Anis kommer från Pimpinella anisum, en blommande växt med ursprung i östra Medelhavet och Southeast Asien. I smaken är det remarkabley som lakrits, fänkål och Dragon i smaken.

Stjärnanis som kommer från Illicium verum, en liten vintergröna träd med ursprung i sydvästra Kina. Det är kopplad till anis ovan, men båda innehåller anetol (som ger smak av lakrits till båda anläggningarna)