Vad är doften producerad av isopentanol och isättika?

I mer avancerad organisk kemi labb införa många fisher förestring med kombinationer som ger lockande dofter för eleverna. Denna särskilda reaktion, när kör med små mängder av H2SO4 och en av reaktanterna i överskott kommer att ge en ester med en distinkt lukt - bananer. Isoamylacetat acetat är också feromon bin användningen som en naturlig alarmet, försiktig
Liknande reaktioner körs ge ananas olja (etyl butanoate från etanol och butanoic syra) och jordgubbs olja (trans-metylcinnamat från trans-cinnamic syra med metanol)