Vad är en av komponenterna i en vanlig marinad?

Vad är en av komponenterna i en vanlig marinad?

Tja... Vad är en "vanliga" Marinad? En marinad kan göras från någonting, beroende vad kött du använder och vilka smaker du gillar. Syftet är att ingjuta kött med smak före tillagning, men ibland en fördel är att köttet blir mer saftig.

Jag tycker det är bra att använda något surt för bas flytande - antingen malt eller äppelcidervinäger, citron eller lime juice eller vin. Detta verkar fungera smaker i köttet bättre. Sedan bara lägga oavsett örter och kryddor som du gillar! Försök inte att lägga till för många, du kommer overcomplicate det. Om inte du är ett proffs på att blanda örter och kryddor, är det bäst att börja med färdiga blandningar, såsom jerk, harissa, cajun, garam massala kryddor, eller italienska eller brittiska ört blandar.

Om du gör exempelvis kyckling för bbq, kan du vilja använda en sammansättning av något av följande:

-äppelcidervinäger
-tomatketchup
-chili-sås
-salt, peppar
-jerk kryddning

Ta en titt runt på internet. Det finns några goda marinader ute, men som med alla recept, de används bäst för idéer, inte gjort exakt.