Vad är en god mörk choklad cupcake recept?

Vad är en god mörk choklad cupcake recept?

Ingredienser

  • 100g smör eller margarin
  • 100g Muscovadoråsocker
  • 100g Self raising mjöl, sållade
  • 2 ägg
  • 1 msk kakao pulver
  • 50g mörk choklad
  • 2 msk mjölk
  • 300g mörk choklad för isbildning
  • 50g smör

Metod

  • Göra de mörka choklad cupcakes

    • Värm ugnen till 180° C (elektrisk ugn | Elektrisk fläkt ugn 160° C | Gas Mark 4) och placera 12 papper fall i en muffin tenn.
    • Använda en elektrisk visp, matberedare eller träsked, slå smör eller margarin, socker och kakao pulvret tills ljuset och fluffigt.
    • Tillsätt äggen ett i taget, slå varandra i väl innan du lägger till nästa.
    • Noggrant vik i mjöl (och bakpulver om använder).
    • Smält chokladen och Vik in till blandningen. Sedan tunna blandningen med mjölken.
    • Alternativt kan du blanda ingredienserna tillsammans med en matberedare. Använd knappen puls för att blanda ihop mellan att lägga ingredienserna i ordningen som ovan.
    • Grädda i ugnen i 10-20 minuter. Efter 10 minuter, kontrollera för att se om de choklad cupcakes är redo genom att infoga en cocktail pinne i en av muffins. Om det kommer ut torr är sedan cupcakes klar. Om inte, sedan tillbaka i ugnen i några minuter mer. Inte koka choklad cupcakes annars kommer de att torka ut. Lyft muffins ur muffin tenn och låt svalna på en tråd rack.
  • Göra den mörka choklad isbildning
    • Plats mörk choklad och smör i mikron tills bara smält - en minut bör göra.
    • Använda en elektrisk visp, matberedare eller träsked, slå blandningen tills kombineras.
    • När kakorna är cool, ringla lite choklad isbildning blandning över toppen av varje cupcake. Dessa choklad cupcakes är bäst ätas samma dag som de är gjorda.