Vad är en indunstning maträtt?

Vad är en indunstning maträtt?

En indunstning skålen kommer i ett antal storlekar och är oftast gjorda av keramik eller glas. Alla indunstning rätter är skålformad, även om vissa är mycket ytligare än andra. indunstning skålen används för bara vad man kan tänka sig: avdunstande vätska över en värmekälla. Jag har också sett de större (vit keramik) rätter används i titreringar, där slutpunkten observeras mot vita av skålen.