Vad är en kol-innehålla syra i vinäger?

Vad är en kol-innehålla syra i vinäger?

Föreningen är ättiksyra, om det är i en vatten fri form kallas isättika. Vatten fri form är sällsynt som syran är hygroskopiskt det absorberar vatten från den omgivande luften. Den kemiska formeln är C2H4O2. Det är systematiska namn är Ethanoic syra, andra namn är: Acetyl hydroxid (AcOH), väte acetat (HAc), Ethylic acid, Methanecarboxylic acid.