Det är inte precis något som en icke-polär lipid. En lipid består av en polar fosfat 'huvud' och en opolära kolväten "svans".
När något är "polar", innebär det att att avgifterna mellan en förening inte är delas lika. Till exempel i vatten (H2O) har H en svagt positiv laddning medan O har en något negativ laddning.
Eftersom "huvudet" av lipid är polar, det lockar H2O molekyler och det är hydrofil. Å andra sidan, "svans" av lipid är opolära, därför är det hydrofoba.
Lipider är olösligt, så de kommer att utgöra ett lager ovanpå vattnet, ungefär som när olja från ett spill kommer att sväva ovanför vattenytan, som det är mindre tät än vattnet. De kommer inte lös.
Jag letar efter samma sak och hittade ganska bra den här sidan:http://www.fhsu.edu/chemistry/twiese/360/lipids/tsld004.htmDess inte mycket detaljerade, men det ger dig riktigt snabb konturerna.
Hydrolys är den process där en Kovalent bindning inom en molekyl bryts ned. En vattenmolekyl används upp i processen (hydro = vatten; lysis = cut/sever) processen resulterar vanligen i en reaktion med en väteatom där obligationen brukade vara, och de
Lipider är livsviktiga i levande organismer. De har många funktioner, varav några är listade nedan:Deras isolerande egenskaper hålla däggdjur, inklusive människor, varma.De innehåller två gånger den lagrade energin av kolhydrater, gram för gram.De an
Lipider är olösligt, så de kommer att utgöra ett lager ovanpå vattnet, ungefär som när olja från ett spill kommer att sväva ovanför vattenytan, som det är mindre tät än vattnet. De kommer inte lös.
Detta test identifierar nivån på mättnad och antalet obligationer en olja, fett eller lipid har. Den mer omättade, flera bundna, lipid är, ju mer det absorberar jod. Den mindre jod det absords, lipid anses vara mättad, enda bundna.
lipider är en bred grupp naturligt förekommande molekyler som omfattar fetter, vaxer, steroler, fettlösliga vitaminer (t ex vitaminer A, D, E och K), mono, diglycerider, fosfolipider och andra. De viktigaste biologiska funktionerna i lipider inkluder
lipider är brett definierade som någon fett - lösliga, naturligt förekommande molekyler, såsom fetter, oljor, vaxer, kolesterol, steroler, fettlösliga vitaminer
De två typerna är mättade och omättade.I den omättade finns två undertyper: enkelomättade och fleromättade.Det finns fem isomer typer: cis-, trans-, Orto-, meta- och para -