Vad är en papain enzym?
Papain tillhör en familj av relaterade proteiner med ett brett utbud av aktiviteter, inklusive typ, aminopeptidases, Dipeptidylpeptidas proteas och enzymer med både exo - och endo-Peptidas verksamhet. Mekanismen genom vilken det bryter peptidbindningar innebär deprotonation av Cys-25 hans-159. Asparagine-175 hjälper till att orientera imidazolring av hans-159 att tillåta denna deprotonation att äga rum. CYS-25 utför sedan en nukleofil attack på karbonylgruppen kolet av en peptid ryggrad. Detta frigör den amino terminalen av peptiden och bildar en kovalent acyl-enzym Medelsvår. Enzymet är sedan deacylated av en vattenmolekyl och släpper carboxy terminalen del av peptiden. I immunologi kallas papain Klyva den Fc (crystallisable) del av immunglobuliner (antikroppar) från Fab (antigen-bindning) delen.
Papain är en förhållandevis värmebeständigt enzym.
Papain föredrar att klyva på: (hydrofoba)-(Arg eller Lys) - klyver här-(inte Val). Hydrofoba är Ala, Val, Leu, Ile, Phe, Trp eller Tyr.
Relaterade Frågor
-
Vad är ett endogent enzym?
-
Vad är funktioner av enzymer i DNA-extraktion?
-
Vad är skillnaden mellan enzymer och kemisk katalysator och likheter?
-
Vad avgör ett enzym funktion?
-
Vad är funktionen av enzymer i kemisk reaktion?
-
Vad är namnet på enzym erhålls fropm papaya?
-
Vad är rollen av enzymer som katalysatorer för levande vävnader?
-
Vad är markör enzymer av mitochondriya och kloroplast?
-
Vad är förfarandet och vilka material behövs för att göra torkad papaya lämnar in i ekologisk marktäckning för tomatplantor?
-
Vad är sammansättningen som möjliggör torkad papaya lämnar för att användas som en alternativ ekologisk kompost?
-
Vad är papaya enzym?
-
Vad är lås och nyckel modell av ett enzym?
-
Vad gör katalysatorer och enzymer har gemensamt?
-
Vad ska din enzym räknas vara?
-
Vad enzymer bryta ner gelatin?
-
Vad gör Liquesence mag-enzym göra?
-
Vad är molekylen som ett enzym fungerar kallas?
-
Vad kommer kokande gör att ett enzym?
-
Vad gör enzymer?