Vad är en populär platta från Moldavien?

Vad är en populär platta från Moldavien?

Mamaliga är en maträtt gjord av gul majs traditionella för Rumänien, Moldavien och Ukraina. Det är bättre känt till resten av världen i sin italienska form - polenta. Mămăligă
Historiskt en bonde mat, var det ofta används som ett substitut för bröd eller ens som basföda i fattiga landsbygdsområden. Men under de senaste decennierna har visat som en exklusiv maträtt tillgängliga i finaste restauranger.
Mămăligă är ofta serveras med gräddfil och ost på sidan.