Vad är en Scotch skål?

Vad är en Scotch skål?

Scotch skålar gjordes att hängas över en eld för att koka buljong eller gröt. Båda är rätter som ska röras ständigt varför de har rundade bottnar och inget lock. De var gjorda av gjutjärn i många olika storlekar. Såvitt jag vet, är de inte längre görs.