Vad är en stam och blad tomt?

ett arrangemang av data för 2-siffriga tal, Ten siffror visas som "ångar" och de siffrorna som "bladen"
Exempel: 19,22,25,26,27,28,29,30,34,36,37,42,43,44,46,48,48,49,52,53,55,57,58,62