Vad är ett bra recept för en biff och njur paj?

1lb stewing nötkött (shin, flank, kjol eller chuck) 6 oz ox njure 2 matskedar mjöl 1 + 1/2 oz smör 1 stor hackad lök 1/2 pint lager-nivå, eller vatten färdiga fryst smördeg 1. skär köttet i tärningar 2. slänga i mjöl med salt och peppar 3. Stek raskt, lite i taget, i hett smör tills väl brynt, ställ åt sidan 4. Tillsätt mer smör att panorera om det behövs, sedan stek hackad lök försiktigt tills gyllene 5. Ersätt kött häll i lager eller vatten, ta till koka, täck pannan, sjuda försiktigt 1 + 3/4 till 2 timmar tills köttet är mört, omrörning. 6. linje pajform med degen rullas till ca 1/8 tum tjock Tillsätt kokt kött, toppa med bakverk och försegla kanterna väl. 7. Grädda mot toppen av pre uppvärmd ugn (450 F/230 C i 15 till 20 minuter tills gyllene crusted

  • Njut!

En tesked eller två av Worcestershiresås kan läggas till köttet medan stewing för extra smak.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är ett bra recept för en citron maräng paj?

  • Vad är ett bra recept på pumpa paj?

  • Vad är ett bra recept på rostad fläskfilé?

  • Vad är ett bra recept för split ärt cassarole?

  • Vad är ett bra recept på fyllda champinjoner?

  • Vad är ett bra recept för ungersk gulasch?

  • Vad är ett bra recept för Sriracha sås?

  • Vad är ett bra recept för Turkiet sås?

  • Vad är ett bra recept på hemmagjord fluga killer spray?

  • Vad är ett bra recept på syltade ägg?

  • Vad är ett bra recept på fylld paprika?

  • Vad är ett bra recept på bacon cheddar vindsnurror?

  • Vad är ett bra recept på linssoppa?

  • Vad är ett bra recept för popcorn bollar?

  • Vad är ett bra recept på hemmagjord fudge?

  • Vad är ett bra recept på majsmjöl?

  • Vad är ett bra recept för koreansk Kimchi?

  • Vad är ett bra recept för en lowcarb pasta?

  • Vad är ett bra recept på en hemmagjord naturlig flyga spray för hästar?