Vad är ett enzym?

Enzymer enzymer är biologiska katalysatorer, främst proteiner, genereras av en organism att påskynda kemiska reaktioner. De har en aktiv plats som substraten är fäst, och sedan brutit upp eller gick.

I motsats till den allmänt vedertagna uppfattningen är ett enzym inte nödvändigtvis en proteinmolekyl (även om en överväldigande mängd dem). Ett enzym är helt enkelt en biologisk katalysator; Det snabbar upp av reaktion för en viss kemisk reaktion i en cell. Det gör detta genom att fästa ett substrat (molekylen fungerar på) till dess mycket speciella aktiva platsen. I denna aktiva platsen, vissa miljöfaktorer (pH, temperatur, space etc) kommer betydligt lägre Aktiveringsenergi av reaktionen, detta kommer därför påskynda reaktionen. Eftersom enzymer katalysatorer, förbrukas de inte av de katalysera reaktioner.

Vissa enzymer fungerar självständigt. deras närvaro är nog för reaktion ska ske. Andra enzymer men måste vara fosforyleras: de är tillsammans med exoterm hydrolys av adenosintrifosfat (ATP) och denna energi ger nödvändiga aktiveringsenergin för reaktionen skall ske.

De flesta enzymer består av proteiner; vissa typer av RNA kan dock fungera som enzymer (se spliceosomes och RNAi). Spliceosomes är närvarande i eukaryota kärnor, de "Sortera" introner och exonerna för pre-mRNA och står för förmågan hos en gen att koda för flera olika proteiner. RNAi är ett nyupptäckt fenomen där en cell kommer att förstöra mRNA i dess cytoplasman om en kompletterande del av RNA introduceras (RNAi står för RNA-interferens, kompletterande strand kallas störande RNA eftersom det binder till mRNA och effektivt stör ribosomal aktivitet). Denna nya RNAi upptäckt visar höga förhoppningar för behandling av unimmunizable och resistenta virus.