Vad är ett recept på dressing att gå med Thanksgiving middag?

Kornbröd Dressing – detta antika recept avkunnades genom generationer och har inga mätningar. Det gör en massa dressing!

Ingredienser:

1 stor kastrull med bakat kornbröd (vitt majsmjöl), kyls och fint smulade (9 x 13" pan)
Hackad lök, 2 koppar eller mer
Hackad selleri, 2 koppar eller mer
Strimlad kyckling eller Turkiet, 2 koppar eller mer
Salt, efter smak
Salvia, till smak, använda 3 msk eller mer
Kyckling eller kalkon buljong – börja med en gallon bara vara säker på att du har tillräckligt-du kan använda vad som återstår att göra såsen senare eller frysa för senare användning.

Förfarande:

  • I en stor kastrull, blanda alla ingredienser utom buljongen.
  • Blanda i buljong tills Förbandet är mycket fuktig, men inte för lös. Tillsätt buljongen och låt det några minuter att absorbera för att se om du vill lägga till fler. Du kan behöva experimentera med den för att få det som du vill. Om du inte har tillräckligt buljong, blir förbandet smulig och torr, så det är bättre att ha för mycket än inte tillräckligt.
  • Häll i en lätt smord 9 × 13-tums pan. (du kan behöva två kokkärl)
  • Grädda i 350° F tills fast och brynt på toppen. (Koka inte - din dressing blir för torr)
  • Svalna och skär den i fyrkanter.
  • Servera med Turkiet och Turkiet sås. (Toppa med en bit av kylda gelatinerad tranbärssås)