Vad är fördelarna med god dressing i sallad?

Vad är fördelarna med god dressing i sallad?

Italiensk Dressing och mexikansk Dressing med lite peppar

Den största fördelen med en god dressing på sallad är att den ger ut - förbättrar - smaker och ibland färger i ingredienserna. Den lägger även till en fin glans till blad och ingredienser såsom tomater, oliver och så vidare.

Olja i förband bör vara av bra kvalitet. Det ger en lyxig känsla och smak i hela skålen. Olivolja är förmodligen det bästa valet. Ättika eller citrusjuice skär oljan och ger ljusa hiss till ingredienserna. Andra smaker som chili, vitlök, örter och kryddor kan väljas att matcha den sallad, så, basilika, chili eller vitlök med tomater, paprika eller muskot med hårdkokta ägg och ost, praktiskt taget något med kött som kyckling.

Om du använder ingredienser såsom kuber av ost, krutonger och så vidare, sätta dem i salladen i sista minuten så att de inte blir för blöt eller missfärgad från förbandet.