Vad är gelé gjord av?

I USA och Kanada fastare gelé avses en typ av tydlig frukt spridning bestående av frukt (eller vegetabiliskt) juice gjord med pektin. I brittisk engelska kallas dessa produkter ofta av frukt sprida eller bevaras, även om jelly används också i vissa fall, till exempel mint gelé. Gelé kan göras från sweet, kyndel eller heta ingredienser. Gelé är gjord av en liknande process till sylt, med ytterligare steg för att filtrera ut fruktköttet efter den inledande uppvärmningen. En trasa "jelly bag" används traditionellt som ett filter. "God gelé är tydlig och mousserande och har en frisk smak av frukt som det görs. Det är anbud nog att darra när flyttade, men innehar vinklar när skär. Packa JUICE - pektin är bäst därför utvinns ur frukten av värme, koka frukten tills den är mjuk innan ansträngning för att få saft... Häll kokt frukt i en gelé väska som har varit vred av kallt vatten. Häng upp och låt rinna. När droppande har upphört påsen kan pressas för att ta bort återstående saft, men detta kan orsaka molnigt jelly. "-Berolzheimer R (ed) et al (1959)
Ordet gelé används allmänt i Storbritannien och i hela det brittiska samväldet. Den hänvisar till en gelé liknande i utseende och egenskaper till en beskrivs ovan, men gjord med gelatin snarare än pektin, Det är smaksatt med fruktjuice, men innehåller ofta frukten också. Den brittiska versionen säljs i USA under varumärket Jell-o.

Amerikanska gelé äts mycket i Förenade kungariket; om med tydlig fruktjuice kallas gelé. Om den innehåller faktiska frukt kallas det jam, utom

  • med mosade björnbär är det "bramble ost"
  • med apelsiner och andra citrusfrukter som det kallas marmelad
  • Relaterade Frågor

  • Vad mögel på vete bröd se ut?

  • Vad var piskor gjorda av?

  • Vad är tri enzomated zorn gelé gjord av?

  • Vad är druva gelé gjord av?

  • Vad är Gelékonfektyr gjorda av?

  • Vad tror forskare gjorde att dinosaurierna?

  • Om solros olja är gjord av solrosor och majs olja är gjord av majs och vegetabilisk olja är gjord av grönsaker vad är babyolja gjord av?

  • Vad låtar gjorde Elisse Cooper post med Eddie DeLange orkestern?

  • Vad är handdockor gjorda av?

  • I mytologin är vad dragon wings gjord av?

  • Vad är moln gjorda av?

  • Vad är dimethyltryptamine gjord av?

  • Vad är haggis och vad är det gjorda av?

  • Vad är depressiva gjorda av?

  • Hur ta reda på vad någon gjorde för att få brons stjärnan i Worls världskriget?

  • Vad är korv gjord av?

  • Vad är gelatin gjord av?

  • Vad är linguine gjord av?

  • Vad är darttavlor gjorda av?