Vad är i citronsaft som håller fruktsallad från browning?

När växter skärs släpper de en kemikalie som heter katekol och ett enzym som kallas katekol oxidas. Enzymet omvandlar katekol till benzoquinone som är giftigt för bakterier. Benzoquinone är avsedd att förhindra mikrob invasion. Det är denna kemikalie som ger växter en brun färg. Citronsyran i citronsaft denaturerar katekol oxidas, gör dem ineffektiva. Således inga benzoquinone produceras och växter blir inte bruna.

• Relaterade Frågor

• Vad är en fil som håller föröka sig och är märkt med endast en tilde med Outlook Express eller adressboken?

  Detta är ett problem med hur adressen ska hanteras i Windows Outlook Express. Gå till Windows och uppdatera ditt system. Detta kommer att eliminera problemet. Det är inte något att oroa. Ta bara bort filen. Kommer tillbaka tills du får systemet uppda

• Vad är en regel som gäller i området skytte?

  Rikta inte en pistol mot mig, eller jag kommer att kasta dig ut i skytte området. Det är en regel som gäller. Att mer korrekt besvara din fråga, kunde kanske du formulera det lite annorlunda.Inte kissa själv...

• Vad kallas en cell som innehåller en kärna?

  Celler som innehåller en atomkärna kallas eukaryoter. Den största skillnaden mellan eukaryoter och prokaryoter är att eukaryoter har en cellkärna, medan prokaryoter inte

• Vad gör mat som innehåller MSG gör att hyperaktiva barn?

  Mat som innehåller MSG kommer att göra ett barn vända och springa runt, i fresh0fish säkerhet väcka åtal den hyperaktiva barn och ge honom GABA, men GABA kan orsaka vänder och springer runt överallt. Faktiskt, ovan svaret är osammanhängande och helt

• Vad är tre livsmedel som innehåller fetter?

  Hälsosamma och ohälsosamma fetterTre livsmedel som innehåller fetter är: fisk, matlagning oljor, och mejeriprodukter, men vänta, här är mer:Det finns fyra sorters fetter: trans fett, mättat fett, enkelomättat fett och fleromättat fett. Två första ans

• Vad kallas en person som anställer arbetstagare?

  På en mycket grundläggande nivå kallas den person som anställer arbetstagare för arbetsgivaren.I stora företag, kan den som anställer människor kallas sysselsättning chefen, mänskliga förbindelserna direktör, hyra Manager eller liknande term beteckna

• Vad är ett livsmedel som innehåller natriumklorid?

  Många livsmedel innehåller natriumklorid:1. kött pizza2. vitt bröd3. smältost4. varmkorv5. w/pastasås6. skinka7. ketchup (ketchup)8. kokt ris (som det är kryddat, som vanligt ris innehåller natrium alls)9. vit rulle10. mjöl (vete) tortilla11. salta s

• Vad är den garanti som gäller livförsäkringar?

  Jag funderar om jag ska köpa en livförsäkring, att spara för hög ålder. Vad kommer runt eftersom det? Värt det?

• Vad är kulturella studier som gäller?

  Det är en vag term som betecknar, ahem, studier av kulturella ideologier, traditioner, normer och politik baserad på media för att kulturen. Media kan betyda litteratur, film, musik eller konst.

• Vad är ett ekosystem som innehåller både saltvatten och sötvatten?

  Ledsen för detta korta svar... Jorden.Ett salta vatten ekosystem kan innehålla både salt och färskt vatten, även om det är allt blandas ihop. Dessa ekosystem är där en färskvatten källa, som en flod, möter en salt vattenkälla, till exempel en ocean.

• Vad är den struktur som håller maten från att gå ned i luftstrupen?

  STRUPLOCKET är strukturen som förhindrar livsmedel från att gå ned i luftstrupen.

• Vad är statens lag som gäller för att arbetsavbrott i Ohio?

  Det finns ingen lag som säger att en arbete paus måste ges till personer över 18 år. Om en paus är kortare än 20 minuter, betalas det. Om det är en halvtimme, måste medarbetaren stämpla ut. Om någon är under 18 år, ska de ha ett verk bryta efter fem

• Vad är en mening som innehåller ett exempel på kulturella eller könsfördomar?

  Här är några meningar som Visa kulturella eller gender bias:Varje polisman gick tillbaka till sin station. (Detta förutsätter att poliser är pojkar.)Läraren bör använda teknik när hon undervisar sin klass. (Förutsätter att läraren är en kvinna.)Afro-

• Vad är ett dokument som innehåller en sökande arbetslivserfarenhet och utbildningsbakgrund?

  En meritförteckning innehåller denna information. När du söker ett nytt jobb, uppmanas arbetsgivarna du att fylla en av dessa, så det är bra att ha erfarenhet och en utbildningsbakgrund så att du kan få jobbet.

• Vad är låtar som innehåller ordet scenen?

  Jag kan inte tänka många låtar med namn eller artist.Men jag kan tänka mig en hel del Eminem låtar göra.

• Vad är anläggningen som innehåller mjöl?

  Paddy

• Vad är du formen som håller öppna luftstrupen?

  struplocket

• Vad är ett ord som innehåller roten ordet andro men inte androgyna android eller misandry?

  Andropause, polyandri

• Vad är först som beställer förrätter varmrätt dessert eller förrätt?

  Det går förrätt, huvudrätt, öknen.