Vad är i Turkiet som gör dig trött?

Kalkoner innehåller tryptofan som visat sig orsaka dåsighet (det hjälper producera serotonin som spelar en roll i sömn). Men sojabönor, fläsk och parmesan har mer tryptofan än Turkiet, så varför får man sömnig på Thanksgiving? Troligen eftersom vi konsumerar en stor mängd mat konsumeras på semestern.