Vad är information om Henrici restaurang i Chicago?

Denna förteckning är från en broschyr med titeln "Där att äta och sova i Chicagoland" av Marie C. Pedderson (1947): "HENRICI'S, 71 W Randolph St och 222 N Bank (Merchandise Mart), Ph [en] Randolph St Dearborn 1800, Merchandise Mart Whitehall 8525. Dessa två Henrici restauranger är ett landmärke i Chicago. Först öppnades omkring 1868 och de har tjänat väl deras rykte som alltid serverar kvalitet livsmedel. Jag vet att du är väl nöjd med vad du kan välja att beställa. Om deras bröd och bakverk vädjar till dig, kan du köpa några att ta hem. Dagligen, 8:00 till midnatt. En la carte ser vice. AC [luftkonditionerade) L [sprit serveras]. " Också, om du söker Henrici's Restaurant på GOOGLE hittar du några omnämnanden, inklusive gamla vykort visar Henrici's. Svara på några punkter som jag har hittat om Henrici's: · Rummet på 71 West Randolph Street öppnades 1894 och stängt 1962. · Det sitter 500 matgäster. · Dess bageri var berömda och dagens tyska mandel tårta, choklad Petit-chouer och "aptitretande linzer tart." · Henricis serveras också "finnan haddie." Svaret jag hade nöjet att arbeta för Henricis på 70-talet. Jag blev anställd av John R. Thompson företag som ägs båda röda ballong kaffe hus, Holloway House cafeterior och Henrici's. Jag började på den röda ballongen och överfördes till Henrici på flygplatsen där det var inuti ett hotellkomplex. Det var en alla dagen matsal och stor matsal öppen i på kvällarna och "Gyllene fat" där det var underhållning varje kväll. Jag minns Galenos spelar där ganska ofta. Galenos hade en bra känsla för piano, smycken, pälsar och showmanship. Liberace var lite mer konservativ i sin scennärvaro än Galen. På menyn i stora matsalen var en uppdatering av Henricis nådig à la arv. Biffar, kotletter, hummer och prime rib på helgerna. Underbara aptitretare med sniglar, soppor och Cesar sallader på tableside. Deras vinlista var mycket bra i en tid innan den bred acceptans av vin med måltider. Desserter ah ja igen som en del av den nådiga dining sedan 1868 erfarenhet det var flammande öknar inklusive bananer Foster och körsbär jubilee. Det är där jag lärde mig att laga crêpes och många andra kulinariska läckerheter. Jag överfördes till den centrala Merchandise Mart läge där jag stannade en tid. Matsalen var bara öppen för lunch och angränsande loungen var öppen till 9 PM eller kanske så sent som kl beroende på verksamhet. Vi hade en pianist i loungen en eller två gånger en vecka startar kl 5 och serveras smårätter. Lunch var lättare än på middagsmenyn på flygplatsen med mer fisk, små biffar, marken utskuren och stora smörgåsar. Vi hade en stor Ruben staplade hög med corned beef serveras med tysk Potatis sallad, en grillad Monte Cristo och BLT var populär. En lunch speciell som var bara på menyn special på sällsynta tillfälle var hälften pundet av marken ytterfilé med en bra två uns ädelost inuti stekt nötkött. Räkor sallader och soppa rundade ut menyn. Desserter serveras utan eld eller fanfar men tog med Crème Brule gjorts friska dagligen. Johnny var kocken och han var den yngsta BITVARG jag någonsin känt, men han var stor i hanteringen i köket. Det fanns tider då en av de linje kockarna inte skulle visa och jag kastades in på baksidan av huset. Jag trodde jag visste mycket om matlagning men Johnny lärde mig mer på en given dag än en termin av böcker. Chicago är där jag träffade min fru och jag kommer alltid minnas Chicago och Henricis som några av de bästa tiderna i mitt liv. Svaret jag också arbetat på Henrici's på Randolph Street omkring 1960. Innan dess tid jag hade arbetat för John R. Thompson företaget på Henrici's i Merchandise Mart och också på Holloway House Restaurant (gammalt "Sally") i Skokie. "Mr Van" arbetade Henricis ytterdörren som välkomstrutan på kvällen under många år. En lång, suave gråhåriga gentelman. Han lärde mig att borsta bort "bums" som ibland drev i genom att öka hastigheten på den roterande svängdörren Randolph Street. Det fanns ett bageri framför restaurangen som såldes till ett bageri kedja (Burney?) under senare år. Henricis var känd för serverar kaffe med en sida av vispad grädde och laddning en oerhörd pris om $1.00 per kopp! De hade också en stor cheesecake som var tillgänglig med en jordgubbe toppning om du föredrar. Min favorit entrée var sik som jag åt varje natt jag arbetat. Lunch värdinnan visste varje domare i stan som kom från tingshuset vid lunchtid att ockupera deras favorit bord. Om du är intresserad av i Henricis menyer, jag vann en fullständig serie av dem till Hotel skolan på Cal Poly Pomona i Pomona, Kalifornien. De kan fortfarande ha dem på filen och skulle vara kul att se. Svar det var en Henrici i Ramada Inn på Mannheim road och även en i Northbrook på Skokie Blvd. De var kända för brinnande mat vid ditt bord och servering vispad grädde i kaffet. Svar i 1940- och 1950-talet min farbror tog mig till Henricis har den godaste Risgrynsgröt någonsin fashioened i handen av mannen. Svaret Henrici var känd för att servera riktig vispgrädde i kaffet. De skulle sked det i för dig.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är några bra restauranger i chicago midway airport?

  • Vad kända kockar har restauranger i Chicago?

  • Vad hände med sauers restaurang i Chicago?

  • Där kan man hitta användbar information online om restaurang erbjudanden?

  • Vad är information om Hotel Atlantic på Clark Street i Chicago?

  • Vad är information om irländska amerikaner i södra sidan av Chicago?

  • Vad är information om O'Brien maskin företaget av Chicago IL?

  • Vad är information om Chicago Guernsey gården?

  • Vad är information om Chicagos Lincoln Highway?

  • Hur hittar du information om Syrenas restaurang och festvåning på Archer Avenue i Chicago?

  • Vad är information om den Schroedle mejeri i Chicago?

  • Vad är information om Adams krogen ligger på 138 S Halsted i Chicago i början av 1900?

  • Där kan du hitta information om Sallys Stadium i Chicago?

  • Vad är information om Karibien rummet i Hyde Park Hotel?

  • Vad är information om Essanay Studios?

  • Lokalproducerade restauranger i Chicago

  • Vad är den bästa fastighetsbolag i Chicago IL?

  • Vad behöver du att överleva i Chicago?

  • Vad är information om Morrison hotellet på 1920-talet?