Vad är innebörden av teknik grädde i matlagning?

När du följer ett recept för att grädde ingrediens betyder att blanda dem tillsammans så de är en. Ett exempel skulle vara att grädde socker, vaniljsocker och smör tillsammans, du har nu sött smör, med en vanilj smak... buttercream isbildning med vanilj smak. Jag hoppas detta har besvarat din fråga. Om du talar om ingredienser i matlagning sedan avgiftsbelägga betyder helt enkelt mosa ingredienserna tillsammans vanligt med en gaffel eller sked. För instans om du grädde ihop smör och socker du helt enkelt mosa de två mättad tillsammans tills sockret har tagit på färgen på smöret och är helt med smöret.

Det finns några definitioner. Den mest uppenbara som är allmänt relaterat till bakning, avgiftsbelägga fast fett med socker bildar en emulsion. Men kan det också innebära en matlagning metod där en artikel pocherat eller sjuda i mjölk eller grädde.
I kemi, definitionen är faktiskt motsatsen till bakning definitionen och hänvisar till när en emulsion raster, det mest uppenbara exemplet är när mjölkfett separerar från vattnet.