Vad är innehållet i ett ägg?

Ägget innehåll annat än äggskal, äggula, ägg vita ägg innehåller alla åtta aminosyror. Ägg är en betydande källa till järn, riboflavin, folat, och vitaminerna B12, D och E. Att äggen har Vitamin D utmärker sig eftersom det är ett av få livsmedel som innehåller detta särskilt vitamin.