Vad är Kökmästaren ansvarig för?

Vad är Kökmästaren ansvarig för?

Kökmästaren har många skyldigheter. Inte bara är de ansvariga för alla livsmedel som kommer ut ur köket, men de är också ansvariga för uthyrning och utbildning av personalen, planera menyer, beställa mat, och uppskatta hur mycket mat skall beredas varje dag.