Vad är lås och nyckel modell av ett enzym?

för att förklara verkningsmekanismen enzymer en tysk kemist Emil fischer, 184, föreslog den lås och nyckel modell. Enligt denna modell ha både enzymer och substrat särskilda kompletterande geometriska former som passar exakt in i varandra. Denna modell förklarar enzym specificitet.
Soory men vad är frågan
Ett enzym passar vanligtvis i en plats i substratet därmed aktivera en reaktion. I detta fall enzymet är nyckeln och spåret i substratet är lås. Om nyckeln inte passar låset, inträffar inte reaktionen. Vissa kemikalier kan blockera knapplås/matchen upp och förhindra reaktionen.

http://en.wikipedia.org/wiki/file:Lock_and_key.png
Enzymer är precis som ett lås och en nyckel, det måste passa perfekt eller fungerar det inte!
Molekylerna har fysiska former, och dessutom de har mönster av olika positiva och negativa elektriska laddningar, eftersom några av deras konstituerande atomer har en högre affinitet för elektroner än vad andra gör. Kombinationen av den molekylen form och dess mönster kostnadsfritt kommer att göra det antingen passar eller passar inte med någon annan molekyl, mycket på det sätt som formen av en nyckel avgör om det fungerar eller inte passar i någon given lås. Enzymer i form med mycket specifika molekyler, att utföra sin funktion.
Enzymet reaktionsmekanismer är så specialiserade att det är otroligt sällan fel substratet att binda till den aktiva webbplatsen. Två är verkligen gjorda för varandra, som ett lås och nyckel.
Eftersom de har en aktiv plats som binder till reaktant (substrat).
För att vara ärlig är det inte en stor analogi. Det finns enzymer som ska fungera på substrat som är nära men inte riktigt målet. Dessutom kommer att att sätta fel nyckel i ett lås inte bryta låset som vissa substrat (konkurrenskraftig hämning).
I grund och botten dess något kallas lås och nyckel teori, varje enzym är specifika för ett visst substrat som innebär ett enzym endast kommer att agera på ett visst substrat. varje enzym har vad som kallas en aktiv plats som är där substratet fäster enzymet den aktiva platsen kommer att ha en form som stämmer i underlaget och sedan den aktiva platsen passar exakt till substratet detta kallas en lås och nyckel.
Lås och nyckel används som en analogin av enzym katalys i en cellulär reaktion. Substratet är nyckeln och enzymet är lås. Det blir ingen reaktion om nyckeln inte passar låsa.
Enzymer är specifika och enda molekyler med den korrekta formen kan passa in i enzymet. Precis som endast en nyckel kan öppna ett lås, kan endast en typ av enzymet snabba upp en specifik reaktion. Detta kallas lås och nyckel modell.
Att den interagerar med en viss typ av substarte molekyl.
Eftersom den aktiva platsen och substratet passar ihop som ett lås och nyckel.
Eftersom de passar perfekt!
Det korta svaret är termen - specificitet. Ett enzym är mycket specifika för reaktionen och reaktanterna inblandade [både inkommande och resulterande].
Enligt analogin, enzymet är lås och underlaget är nyckeln.
Locke och nyckel modellen säger att ett enzym som har en specifik form som passar ett visst substrat. Detta substrat passar endast med denna specifika form. Dock passar idag många biokemister lutar mot den inducerade modell. Denna modell säger att efter underlaget fäster enzymet, den aktiva platsen är något modifierad för att möjliggöra substratet att passa.
Så att ekvationen eller lösning passar ihop.
Varför är den aktiva sit och substrat i en enzym catalyzed reaktion ofta jämfört med ett lås och nyckel?
Eftersom ett enzym som är speciellt för det är substrat. Så särskilt att det finns en en på en montering av substrat på aktiva platsen varför det finns så många typer av enzymer. Detta stämmer till analogin av lås och nyckel montering, nyckeln att substratet montering i låsa av den enzymer aktiva platsen.
De aktiva webbplatser och subtrates har kompletterande former, passformen är så exakt att den aktiva platsen och subtrates jämförs som lås och nyckel.
"Lås och nyckel" modellen används eftersom den aktiva platsen av ett enzym är en mycket specifik form och bara passar de särskilda substrat molekyler som är inblandade i reaktionen som enzym katalyserar. Detta är samma sätt en ett nyckelhål är en mycket specifik form, och kommer endast att göra sitt jobb (låsa upp) då den utrustas med en nyckel som specifikt för att passa.