Vad är Martini Rossi vad gör du blanda med det?

Martini & Rossi är en italiensk dryck företag, mest känd för sin produktion av Martini vermouth. Martini är varumärket för företagets vermouth produkter.

Vermouth är tillverkad av vin, örter och andra aromatiska vegetabiliska produkter, socker och till alkohol. Torr vermouth är osötad, ganska bitter, sprit; söt vermouth har tillsats av socker eller andra sötningsmedel.

Martini Rosso är gjord med rött vin; Martini Bianco är gjord med vitt vin.

Vermouth används i många blandade drinkar - drinkar - och förmodligen den bästa vet är Martini, uppkallad efter Martini & Rossi märket på vermouth, som är en blandning av gin och torr, vanligt vitt, vermouth. Vodka martini använder vodka istället för gin.

Martini cocktail var allmänt känd i England som "Gin och franska" eftersom den är gjord med torr vermouth, ofta kallas fransk vermouth. Den samma cocktailen var också känd i England som "Gin och det", igen eftersom det var en blandning av gin och torr- eller ibland söt - vermouth.

En annan välkänd cocktail med vermouth är Manhattan, som är gjord av whiskey, söt, vanligen röda, vermouth och bitter.

Du kan blanda vermouth i många andra kombinationer, eller dricka det raka, över is och kanske med en skiva citron eller lime.

Vermouth används i många recept och torr vit vermouth kan läggas för att panorera juice för att göra en utmärkt sås till Halstrad fisk och skaldjur som pilgrimsmusslor. Vermouth håller redo väl en gång öppnade, så det kan lagras i sin flaska i skafferiet (eller kylskåp, i varma klimat) ett tag, för att lägga till såser och andra livsmedel.