Vad är mat som i Paris?

Om du är van vid en stor amerikansk frukost, kanske du vill starta omskolning själv innan resan. En stor frukost i Paris är kaffe och kanske en croissant. De primära måltiderna i Paris är lunch och middag, med middag som en multi kurs gastronomiska äventyr. Otaliga böcker finns att utbilda potentiella turister om alla av den detaljerade mat etikett, och det skulle vara lämpligt att överväga att köpa en om du tänker göra middag en av din primära verksamhet i Paris eller om du har gjort reservationer på en av Paris särskilt välrenommerade anläggningar. Den viktigaste regeln att komma ihåg är dock att om du går till en restaurang där du sitter, du inte bör vara bråttom. Det första du kommer att märka är att vänta personal inte är verkligen. Detta är inte menat som en förolämpning mot turister. I själva verket, är det inte tänkt på ett nedsättande sätt alls. En uppmärksam diner kommer att märka att alla, även parisare, behandlas nästan samma. Sköna middagar är helt enkelt en parisisk anpassad. Även vid lunchtid, kommer att parisare sitta i timmar nedsänkt i konversation över kaffe eller ett glas vin. Av de två primära mål är lunch den mer avslappnade av två. Biljettpriset är lättare och oftast à la carte. Middag börjar sent för de flesta amerikaner--vanligtvis mellan kl 8:00-21:00. och vanligtvis varar ungefär tre timmar.
Till middag, de flesta restauranger erbjuder en multi rätters prix fixe meny (se frågan "Vad är en prix fixe meny?" för mer information och en förklaring). Räkna med att göra nya vänner på middag också. Tabeller i de flesta parisiska restauranger är mycket nära varandra. Ett par flaskor vin och några riktigt bra mat tenderar att göra människor som sitter i ett kluster av flera angränsande bord trevlig och pratsam. Det är inte alls ovanligt att ett stort antal gäster att vara engagerade i djupa samtal--språkbarriärer eller inte--i slutet av måltiden. När räkningen kommer, oroa dig inte om att räkna ut spetsen. Dricks ingår redan i priserna på måltiden. Ibland, det är acceptabelt att lägga till 10% extra för en exceptionellt uppmärksam servitör, särskilt när det gäller vin och dryck tjänsten, men det är valfritt och aldrig väntat. Många restauranger har dagliga "prix fixe" (fast pris) specialiteter som erbjuder utmärkt värde för pengarna. Ett par tips:
(1) vissa restauranger göra en stor sak av catering för turister, med stora "vi talar svenska" eller "Wir sprechen deutsch" tecken. Många resenärer har funnit att detta också kan översättas till "våra priser är högre också", så Läs lite franska och njuta av maten ännu mer, utanför de vanliga arbetsorterna.
(2) om du beställer "vatten" serveras nästan alltid kända varumärken buteljerat vatten på ett par euro styck. Be om "eau du robinet" (OH due råna-ee-nej) om du vill att bara en karaff kranvatten.

Svar
En populär, snabb och billig lunch är "biff, frites" (biff & fries).

Om du vill en amerikansk frukost i Paris, det är fullt möjligt eftersom det finns en hel del amerikanska restauranger som serverar dem - titta i FUSAC www.fusac.fr

Och en annan
Den motsvarande termen för "Prix fixe" på engelska är "Ange måltid" eller "fastprismeny". Motsatsen är à la Carte, vilket innebär att du har en total avgift val och varje kurs prissätts separat.
Obs "La carte" är på menyn, "meny" innebär uppsättning måltid.
Du hittar ofta fasta menyer är på ett separat papper till huvudmenyn, eller de kan vara på en svart tavla (vanligt i GB).