Vad är metoden mignon?

Filet Mignon, eller filé, är en tunn skiva av nötkött som är exceptionellt mört. Den franska termen kommer från ordet "mignon", som betyder "söt" eller "nätta".

Denna köttbit har låg fetthalt, så den traditionella metoden i grillning och barbequeue skulle vara att slå in den i bacon (med extra juice och fett) och sedan tillämpa hög värme på båda sidor för en kort stund, och sedan sätta den på låg värme (eller på en lägre värme sida av barbqueue/grillen) tills det är gjort - det ska fortfarande vara rosa i mitten att vara medium sällsynt.

Om du föredrar det välgjord, har det kan också vara "butterflied", vilket betyder att den skuren i mitten och vikt öppen, utsätta mer av sin yta att värma och gör det möjligt att baka genom.

Det finns många olika recept på hur man förbereda en hel måltid, inklusive olika typer av såser och grönsaker som går bra med en filet mignon - se till att kolla runt för en du gillar!

  • Relaterade Frågor

  • Vad är metoden för "Rullande medelvärde"?

  • Vad är metoden för att konvertera imperial till metriska?

  • Vad är metoden grepp?

  • Vad är metoden nybörjare i Rubiks kuber?

  • Vad är metoden för värmeöverföring mellan två luftmassor?

  • Vad är metoden för biologisk forskning?

  • Hur förbereder du dettol vad är metoden för att förbereda en gallon dettol?

  • Vad är metoden folie?

  • Vad är metoden punch?

  • Vad är metoden för reproduktion hos däggdjur?

  • Vad är metoden casual-jämförande forskning?

  • Vad är metoden Yale attityd förändring?

  • Vad är metoden undersökning av forskningen inom psykologi?

  • Vad är metoden PQ4R?

  • Vad är metoden chiffong?

  • Vad är metoden för styrketräning?

  • Vad är metoden lämplig för tucking i utförsåkning ski racing?

  • Vad är metoden reproduktion i en sjöstjärna?

  • Vad är metoden andning för en Benfiskar?