Vad är mikrovågsugn nackdelarna?

Nackdelar med mikrovågsugn för matlagning mat

Kall fläckar: Mikrovågor orsaka molekyler i maten att vibrera. Denna vibrationella energi kan värma mat till 100degreesC(212degreesF) - enkelt tillräckligt varm för att döda bakterier. Som mikrovågsugn studsa metall ugn väggarna inne på spisen i en uppsättning mönster kan det dock några små områden eller "kall fläckar" som missats. Det är möjligt för bakterier att överleva i "kalla spots", som sedan kan leda till matförgiftning. För att undvika detta problem, måste maten slås regelbundet för att säkerställa att även matlagning och förstörelsen av bakterier. Det hjälper också för att välja livsmedel som är av samma storlek.

Mikrovågsugn kan inte alltid tränga ända fram till mitten av stora bitar av mat, till exempel lederna i kött eller fågel. I sådana fall kan den stående tid matlagning för att fyllas i av restvärme gradvis sprider sig ända fram till centrum av maten. Om maten inte är fortfarande lagad efter en stående, kan det ges en andra explosion i mikron, följt av en annan stående punkt

Johaina Salman
Bahrain