Vad är mjölk?

Kort sagt Mjölk är en vit vätska som produceras av mjölkkörtlar hos kvinnliga däggdjur. Den vanligaste formen av mjölk är från kor, men andra former kan komma från getter och sojabönor.
Mjölk innehåller betydande mängder av kalcium, som hjälper små barn utveckla.  Mer detaljer ''' mjölk är en ogenomskinlig vit vätska produceras av mjölkkörtlar hos kvinnliga däggdjur (inklusive Kloakdjur.) Det ger den främsta källan till näring för nyfödda däggdjur innan de kan smälta andra typer av mat. Tidig laktation mjölken kallas råmjölk och bär moderns antikroppar mot barnet. Det kan minska risken för många sjukdomar hos barnet. De exakta komponenterna av obehandlad mjölk varierar beroende på art, men den innehåller betydande mängder av mättat fett, protein och kalcium samt Vitamin C. komjölk har ett pH mellan 6.4 och 6.8, vilket gör det lite surt.'' '