Vad är modifierad stärkelse mat tillverkad av?

Vad är modifierad stärkelse mat tillverkad av?

MFS kan vara någon mat stärkelse, potatis, majs, vete eller någon annan stärkelse. Den ändras genom att behandla med syra för att producera olika matlagning egenskaper. Ett vanligt exempel är instant pudding. Stärkelsen har ändrats för att tjockna utan tillsats av värme.

Det finns inget krav att stärkelsen källan anges på etiketten, men tillverkaren kan kunna identifiera den om det behövs. Eftersom tillverkaren köper MfSen från fräsning företag som Con-Agra och ADM i stora säckar, kanske de inte vet vad MfSen faktiskt innehåller.