Vad är några medeltida aptitretare?

Vad är några medeltida aptitretare?

Konsumera mat under medeltiden var mycket annorlunda än i världen idag. Många människor åt liggande och föredrog puréer, köttfärs, köttbullar och annat kött som lätt kunde smälta. En tallrik full av kött var en typisk överklassen måltid och lägre-klass måltider bestod oftast av bröd med såser som var låga i fett, proteiner och vitaminer. Så långt som aptitretare, köttbullar var, återigen, vanligare att äta innan huvudmåltid samt något som vanligtvis söt eller kyndel.