Vad är några sensoriska deskriptorer för mat?

Vad är några sensoriska deskriptorer för mat?

När det gäller utseendet på maten:
Aptitretande, färgglada, smulig, torr, färska, smidig, fet, mjuk, kall, ångande, krämig

Luktar mat:
Fruktig, kryddig, söt, brända, pepprig, filmjölk, vitlöks, aromatiska

Smak av mat:
Sura, bittra, söt, fruktig, stark, salt, pepprig, välsmakande, syrlig, sura, intetsägande

Konsistens:
Sprött, Sega, kall, varm, torr, krispigt, fet, platt, kolsyrad, seg, skarpa, smidig, blöt, tuff, krämig, grova, mjölig, svampig, kryddig, bortskämd,
Saftiga, klibbiga, tjocka, tunna