Vad är några vegetariska recept som inte använder håna kött eller tofu?

Vad är några vegetariska recept som inte använder håna kött eller tofu?

En riktigt bra vegetariska recept som inte använder tofu eller håna kött är Houstons restaurang Copycat Veggie Burgers
Fakta näring
Tjänande storlek 1 245g
Recept gör 4 portioner
Följande objekt eller mätningar ingår inte nedan:
betor juice kalorier 270 kalorier från fett 36 (13%) Belopp Per portion % DV totala fett 4.0g 6% mättat fett 0.7g 3% enkelomättat fett 2,2 g fleromättat fett 0.9g transfetter 0.0g kolesterol 0mg 0% natrium 621mg 25% kalium 502mg 14% totala kolhydrat 49.1g 16% kostfiber 9,3 g 37% sockerarter 3,9 g Protein 10,7 g 21%

Houstons restaurang Copycat Veggie Burgers 30 min | 20 min prep
Ingredienser

  • 4 msk hickory barbecuesås
  • 1 msk melass
  • 1 (15 ounce) kan svarta bönor, avrunna
  • 2 dl kokta brunt ris
  • 1 msk havrekli
  • 2 msk lök, finhackad
  • 1 msk hackade fint konserverade rödbetor
  • 1 tesked betor juice
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk malen spiskummin
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 1 tesked kosher salt
  • 1 msk Inlagd jalapeño paprika, hackad
  • 1 äggvita, lägga till fler om det behövs (att binda)
  • 2 tsk olivolja
  • 4 skivor monterey jack ost (valfritt)

Vägbeskrivning

  1. 1 rör ihop barbecuesås och melass. Ställ åt sidan.
  2. 2 i en stor skål, mosa bönorna. Rör i 3 msk av grill blandningen (reservera kvar till pensling) och resten av ingredienserna--ris genom ägg vita. Forma till fyra 6 oz färsbiffar.
  3. 3 Värm olivolja i en gjutjärn eller non-stick stekpanna på medium. Grilla hamburgare i 2 minuter på ena sidan. Vänd och pensla med resterande Grill/melass blandning. Toppa med Monterey Jack och grill i ytterligare 2 minuter eller tills osten är smält.
  4. 4 servera med sallad, tomater, saltgurka, lök och senap på en bulle som har varit grillad i smör.