Vad är namnet på den hårda höstvete som lett till detta land av mennoniter i sena 1800-talet?

Vad är namnet på den hårda höstvete som lett till detta land av mennoniter i sena 1800-talet?

Mennonite bönder som bosatte sig den amerikanska mellanvästern i sena 1870-talet förde med sig från Ryssland en typ av hård höstvete som kallas"Turkiet röd vete".

Hård röd vinter - hårt, brunaktig, mellow proteinrik vete används för bröd, hårt bakverk och som ett komplement vid andra mjöl för att öka protein i konditorivaror mjöl för paj skorpor. Vissa märken av oblekt allrengöringsmedel mjöl är vanligen tillverkade av hård röd höstvete ensam. Det är främst handlas av Kansas City Board of Trade.