Vad är namnet på en kall och grön sås används i italiensk matlagning?

pesto som är gjord med basilika, vitlök, parmesan ost, pinjenötter och olivolja.

Salsa Verde var det rätta svaret
Om i fall du använde mint + persilja + corriandre till belopp på två plattor, hackas mycket fint stekt i en kopp flytande olja & infogas i vatten som täcker 20 centimeter ovan, direkt efter för att kokas: du har fått sås.