Vad är New Orleans söt rulle heter?

Du kanske tänker av Beignet (uttalas "ben-YAY"), torget formade friterade degen liknar en munk som är toppad med en djup lager med strösocker.

Eller...

Svaret du söker kan vara "King kaka". Louisiana style kungen Cake är en kanel-rulle som tårta inuti med sockrade glasyr med traditionella Mardi Gras färgat strössel på utsidan. Kakan har en liten fasad (ofta en liten plast baby, ibland sägs att företräda barnet Jesus) inuti, och den person som blir det lätt som en plätt med fasad har olika privilegier och förpliktelser (t.ex. köpa kakan för nästa firandet).