Vad är olika användningsområden för sojabönor?

Användningar av sojabönor:

1. olja
Sojabönor frön innehåller ca 19% olja. Om du vill extrahera sojaolja från frö, är sojabönor knäckt, justerat för vattenhalt, rullade in i flingor och lösningsmedel extraheras med kommersiella hexan. Oljan är sedan raffinerad, blandas för olika tillämpningar och ibland hydrerad. Sojabönor oljor, både flytande och delvis härdade, exporteras utomlands, säljs som "vegetabilisk olja", eller slutet i ett brett utbud av förädlade livsmedel. Den återstående sojamjöl används huvudsakligen som djurfoder.

2. måltid
Sojamjöl är det material som återstår efter lösningsmedel utvinning av olja från sojabönor flingor, med en 50% soy proteininnehåll. Måltiden är "rostat" (en missvisande eftersom värmebehandlingen med fuktig ånga) och mark i en hammare kvarn. Sojamjöl är en viktig del av den amerikanska metoden med växande husdjur, fjäderfä och svin, i industriell skala som började på 1930-talet; och mer nyligen vattenbruk havskatt. Nittio-åtta procent av den amerikanska soybean grödan används för djurfoder. Sojamjöl används också i nedre änden hundfoder

3. mjöl

Sojamjöl avser avfettad sojabönor marken fint nog för att passera genom en 100-mesh eller mindre skärm var särskilt försiktig togs under desolventizing (inte rostat) för att minimera denaturering av protein att behålla en hög Protein spridbarhet Index (PDI), för användning såsom extruder tillagning av texturerat vegetabiliskt protein. Det är utgångsmaterialet för produktion av soja koncentrat och sojaproteinisolat.

• Avfettad sojamjöl framställs av lösningsmedel extraherade flingor, och innehåller mindre än 1% olja.
• Helfet sojamjöl är tillverkad av unextracted, blålusernmjöl bönor och innehåller ca 18% till 20% olja. På grund av dess höga olje-innehåll, måste en specialiserad alpina fina inverkan kvarn användas för slipning snarare än den vanligare hammare mill.
• Sojamjöl med låg fetthalt görs genom att lägga tillbaka lite olja till avfettad sojamjöl. Fettinnehållet varierar enligt specifikationer, vanligtvis mellan 4,5% och 9%.
• Hög fetthalt sojamjöl kan också framställas genom att lägga tillbaka sojaolja till avfettad mjöl i nivå med 15%.
• Lecithinated sojamjöl görs genom att lägga till sojalecitin avfettade, låg fetthalt eller hög fetthalt soja mjöl att öka deras spridbarhet och sprida emulgerande egenskaperna. Lecitin innehåll varierar upp till 15%.

Referens: Sojabönor: kemi och teknik. sidan 442. Arvidsson Smith och S.J. cirkel. Den AVI-förlag, 1972.

4. kött och mejeriprodukter substitut och extenders

Sojabönor kan bearbetas för att producera en konsistens och utseende liknar många andra livsmedel. Till exempel sojabönor är den viktigaste ingrediensen i många mejeriprodukt substitut (e.g., soy mjölk, margarin, soja glass, soja yoghurt, soja ost, och soja grädde ost) och kött substitut (e.g. veggie hamburgare). Dessa ersättningsämnen är lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker. Sojamjölk innehåller naturligt stora mängder av lättsmält kalcium. Många tillverkare av sojamjölk sälja kalcium-berikade produkter, liksom. Soja används också i tempeh: jästa bönor (ibland blandat med korn) till en fast kaka.
Sojaprodukter också används som en billig ersättning i kött och fjäderfä. Food service, detaljhandel och institutionella (främst skollunch och kriminalvård) anläggningar regelbundet använder sådana "utökade" produkter. Förlängning kan resultera i minskad smak, men fett och kolesterol minskar. Vitamin- och mineral berikning kan användas för att göra sojaprodukter näringsmässigt likvärdiga med animaliskt protein. protein är redan ungefär detsamma. Sojabaserad kött substitut texturerat vegetabiliskt protein har använts i mer än 50 år som ett sätt att billigt utöka marken nötkött utan att minska dess näringsvärde.

5. andra produkter
Sojabönor med svart skrov är bönorna används i kinesisk jästa svarta bönor, douchi, inte de ibland förvirrad svart sköldpadda bönorna.
Sojabönor som också används i industriella produkter, inklusive oljor, tvål, kosmetika, hartser, plaster, färger, kritor, lösningsmedel, och kläder. Sojaolja är den primära källan av biodiesel i USA, står för 80% av inhemska biodiesel produktion. [66] sojabönor har också använts sedan 2001 som jäser lager för tillverkning av ett märke av vodka. I 1936 utvecklat Ford Motor Company en metod där sojabönors och fibrer var rullade tillsammans producera en soppa som sedan trycktes i olika delar för sina bilar, från distributör locket till nobs i dash styrelsen. Ford har också informerat i samband med offentliga utgåvor i 1935 över 5 miljoner hektar var tillägnad växande sojabönor i USA

6. djurfoder
Nötkreatur är ofta utfodras soja. Våren gräs är rika på omega-3 fettsyror, soja är huvudsakligen omega-6.

• Relaterade Frågor

• Vad är olika användningsområden för matriser i våra dagliga lifeor vad är programmen av matriser?

  Det finns många användningsområden för matriser i vardagen. Ett exempel på hur matriser kan användas är med kryptering. När en programmerare krypterar eller koder ett meddelande, kan han använda matriser och deras invers. Funktionen internet inte sku

• Hur skiljer vatten renhetsstandarder för olika användningsområden?

  Normerna som skiljer sig åt eftersom olika användningsområden kräver olika standarder. Till exempel kräver dricksvatten kemisk och biologisk behandling, medan vatten för ångalstring (industriell) kräver separation av ion och lösta gaser för att förhi

• Vad är praktiska användningsområden för kalcium?

  Man måste vara försiktig att skilja mellan det rena metalliska grundämnet kalcium och det sammansatta kalciumkarbonat som har ofta varit colloquially kallas helt enkelt kalcium.Ren kalcium är en mjuk grå alkaline-earth belägga med metall,I föreningar

• Vad är viktigaste användningsområdena för gasol?

  Det finns många, många användningsområden för kondenserad petroleumgas (LPG) inklusive inhemska och industriella användningsområden. LPG är mycket vanligt i jordbruket verksamheten under torkning. Det är också används dagligen av de flesta individer

• Vad är två grundläggande finansiella rapporter. Förklara deras betydelse för olika användningsområden?

  De två grundläggande finansiella rapporterna är resultaträkningen eller vinst & resultaträkning och balansräkning. Resultaträkningen återspeglar intäkter och kostnader under en period i tiden såsom 1 januari 20xx genom det datum du arbetar på säga de

• Vad är viktigaste användningsområdena för robotar?

  En industrirobot definieras officiellt av ISO som en automatiskt styrd, kan programmeras om, multipurpose manipulator programmerbara i tre eller fler axlar.Moderna industrirobotar är sann underverk av teknik. En robot storleken på en person kan lätt

• Vad är tre användningsområden för tryck?

  Beroende på tryck i däcken kan ändra hur bra däck fungerar på olika ytor, samt ändra bränsle usuage.Ändra trycket används i kemiska reaktioner för att öka avkastningen av produkter.Pier trycket (ok inte en "vetenskap" trycket) är när bryggor, va

• Hur många olika användningsområden kan kol användas för?

  Den traditionella användningen av kol är som bränsle. Direkt som kol klumpar det används för att värma bostäder och köra tåg. Det är sällan om någonsin använt som fartygets bränsle dessa dagar, men entusiaster och arbetande museer hålla ångdrivna tåg

• Vad är vanliga användningsområden av jäst?

  Jästen kan användas för bakning. Det kan användas för att göra öl och andra saker men främst vid bakning.

• Vilka är de olika användningsområdena för bakpulver?

  Bakpulver kan användas för rengöring, matlagning och odörkontroll.

• De olika användningsområdena av vilja och kommer att?

  ska kräver någon form av verbet BE företräde.Jag äter.Jag är går att äta.Detta kan du lägga den in i förflutnan, nutid och framtid Tempus.Jag var går att ätaJag är går att äta.Jag kommer att gå att äta. Vilja är snabb och restriktiva. Gå till är myck

• Vad är potentiella användningsområden för kärnklyvning?

  Kärnklyvning har föreslagits som ett sätt att flytta stora asteroider och kometer som skulle annars väg påverka och döda alla människor på jorden.Det är mycket energi för att använda till något vi vill, men det radioaktiva avfallet kan inte kastas bo

• Vad rimmar med användningsområden?

  missbruk ställer roar bemuses boozes cabooses calabooses conduces kryssningar sluta sig till deuces duces educes säkringar gooses inducerar introducerar juicer förlorar Manguster mousse muserna nooses outproduces overproduces papooses producerar puce

• Vilka var de olika användningsområden som George Washington Carver hittade för jordnötter?

  Han hittade en hel del olika formler som hårgelé, tvål och Etc.

• Vilka är de olika användningsområdena för växter?

  Växter betydelse och användning:de ger syrede ger matde innehar marken för att hindra jord erosoinde fungerar som medicinde ger skyddde fungerar som våra kläder; de erbjuder kläder ganskade absorberar vatten för att förhindra översvämningar, jordskre

• Vad är industriellt användningsområden för invertas enzym?

  invertas används av industrier för att göra insidan av choklad rinnande. invertas förvandlar sackaros i glukos och fruktos som är mindre totalsegern.

• Vad är två användningsområden för heltal?

  Du kan använda dem för inventering, som är i själva verket tillägg.Du kan också använda dem för subtracion.Heltal är naturliga tal. Detta innebär att du inte använder decimaler eller fraktioner.

• Hur många olika användningsområden har alkohol?

  DrickaDesinfektionsmedelSmärtlindringKulturella ceremonier

• Vad är två användningsområden för variabla motstånd?

  VolymkontrollLätta DimmerTONE-reglagetBaskontrollDiskant kontrollFläkthastighetskontroll