Vad är olika mellan kommis kock och en kock?

Vad är olika mellan kommis kock och en kock?

En kommis är anapprentice i större kök som fungerar under en chef de partie för att lära sig stationens ansvar och drift. [Detta kan vara en kock som har nyligen avslutat formellt kulinariska utbildning eller är fortfarande under utbildning. En chef är en person som lagar mat professionellt. I professionella kök miljö används termen endast för personen som ansvarar för alla andra i köket, köksmästaren.