Vad är overhead kostnader i samband med att köra ett bageri?

Overheadkostnaden hänvisar till pågående kostnaderna för att driva ett företag. I ett bageri, overhead generellt inkluderar bageriet sig själv (med tillhörande fastighetsskatt, el, etc.), tillsammans med kostnaden för material och oavsett arbetskraften är anställd.