Vad är peak rakning?

Peak rakning är en process från El-marknaden:
Du flytta efterfrågan från "rusningstid" (t.ex. noon) till tider med lägre efterfrågan (t.ex. natt) och därmed "raka" toppen. Du kan göra det e.g. med enheter som inte behöver köras omedelbart som tvättmaskiner etc...