Vad är receptet på svarta bönor soppa?

1/2 kopp morot, hackad
1/2 dl selleri, hackad
1/2 dl lök, hackad
1/4 kopp (eller mindre) koriander, hackad
3 burkar svarta bönor (låg natriumhalt föredrog)
2 burkar Rotel (ett original och en extra kryddig)
1 kan Mexi-majs (vanlig majs kommer att göra)
2 msk matolja
2 färska medellång banan paprika, hackad (valfritt)
1 färsk jalapeno paprika, hackad (valfritt)
1 nypa vitlök salt (valfritt)
mjöl/majs tortillas hacka grönsaker i bita storlek bitar. Hetta upp oljan i en holländsk ugn. Tillsätt alla grönsaker och kryddor till nederländska ugnen, utom koriander. Koka på medelvärme tills de är mjuka. Tillsätt alla övriga ingredienser. Koka upp och låt sedan sjuda täckt i 20 minuter eller mer. omrörning. Servera med flame-värmde tortillas för en perfekt äkta mexikansk smak.